春节将至，年味渐浓
在富川
粿条是瑶乡人民必不可少的年货
这段时间
富川瑶族油炸粿条传承人杨丽媛家里
每天忙着制作粿条，供应春节市场
每天凌晨五点钟，杨丽媛就和她的家人忙碌起来，全家上阵制作粿条。
富川瑶族油炸粿条技艺是自治区级非物质文化遗产项目，也是独具民族特色的地方年味美食。常做的粿条样式有盘龙粿、指头粿等。其中盘龙粿像一条龙盘踞的形态，造型美观，受到大家欢迎。
在经过泡米、泡芝麻、摊面饼、剪条、盘粿条、上芝麻、下油锅等十多道工序后，香酥脆口的盘龙粿条便出锅了。杨丽媛告诉记者，临近过年，粿条的需求量比平时多了一倍。
富川瑶族油炸粿条市级代表性传承人杨丽媛说：“接近过年了，粿条需求量会比较大一点，现在一天接近做200斤糯米粉，平常是100斤糯米粉左右。”
杨丽媛制作售卖粿条已经有二十多个年头，由于她家的粿条都是纯手工制作，吃起来的口感更加香、脆，不少人慕名而来。每天还通过发快递销往全国各地，线下线上销售火热。
市民唐秀燕说:“差不多过年了，准备送一点给朋友，或者自己吃一点。今天我就带80斤左右回去，这里粿条用的是纯正花生油炸的，相对其他的口感要好很多，也酥脆，我们连续买了五年了，年年都是在这里买的粿条。”
富川瑶族油炸粿条市级代表性传承人杨丽媛说:“有自己来这里买的，也有网上买的，每天寄出去的也有很多，因为过年送礼基本上这个粿条是必备的，每天做的基本上都能卖完。”
在富川
春节期间亲朋好友相聚
一盘粿条，一碗油茶
这就是瑶乡年味
